Glutathion ist ein lebenswichtiges Antioxidant, welches an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt ist. Außerdem spielt es eine Schlüsselrolle bei Entgiftungsreaktionen im Körper. Glutathion kommt in fast allen Zellen des Körpers vor und kann intrazellulär aus den Aminosäuren Cystein, Glycin und Glutaminsäure synthetisiert (aufgebaut) werden. Der Hauptort der Synthese dieses körpereigenen Tripeptids ist die Leber. Die Leber ist […]

Vitamin C (auch L-Ascorbinsäure) zählt zu den wasserlöslichen Vitaminen. Es wird häufig als Ascorbinsäure bezeichnet. Genau genommen ist Vitamin C nicht dasselbe wie Ascorbinsäure. Auch Dehydroascorbinsäure wird im Körper zu L-Ascorbinsäure umgewandelt. Es gibt auch noch die D-Ascorbinsäure, die keine Vitamin-C-Wirkung hat, aber als Konservierungsstoff in Lebensmitteln verwendet wird. Vitamin C ist also eine Ascorbinsäure, […]

Vitamin B6 (auch: Pyridoxin) zählt zu den wasserlöslichen Vitaminen. Der Begriff umfasst mehrere chemische Verbindungen, darunter Pyridoxol, Pyridoxamin und Pyridoxal. Vitamin B6 ist für viele enzymatische Vorgänge wichtig und hat vielfältige Funktionen, u.a. den Stoffwechsel der Aminosäuren (Eiweißstoffe umwandeln und einbauen) die Hämoglobinbildung (roter Blutfarbstoff) sowie das Nerven- und Immunsystem betreffend. Wichtig ist Vitamin B6 […]